Tag: garša
• •
BBQ meistarklase ar šefpavāru Māri Astiču un Kikkoman produktiem

BBQ meistarklase ar šefpavāru Māri Astiču un Kikkoman produktiem

Jāsaka, neesam aizrautīgi Āzijas virtuves fani, taču allaž gatavi uzzināt kaut ko jaunu un pagaršot kaut ko baudāmu. Tāpēc šīs nedēļas otrdienā devāmies uz Restorāna servisa skolu, kur notika BBQ meistarklase ar šefpavāru Māri Astiču un uzņēmuma Cesars produkcijas degustācija. Kopumā tika gatavotas un noprovētas  sešas fantastiskas receptes, kuras pat necentīšos atkārtot mājās.

Lasīt
Skatīts: 209 (3)
Netradicionālo ievārījumu degustācija

Netradicionālo ievārījumu degustācija(1)

Blakus mammas rūpīgi sagatavotajām zemeņu, ķiršu un ābolu no sava dārza ievārījumu burkām, uzgāju dažas, kas saņemtas dāvanā vai atvestas no ceļojumiem, jo bija atrastas par gana eksotiskām esam. Tāpēc mājas viesībās nolēmu uzrīkot atrakciju, kad kopā ar viesiem degustējam un vērtējam mazāk tradicionālus ievārījumus.

Lasīt
Skatīts: 392 (4)
Beaujolais Nouveau 2012 vīna svētki Teātra Bāra restorānā

Beaujolais Nouveau 2012 vīna svētki Teātra Bāra restorānā(1)

Runāt par vīnu vienmēr ir aizraujoši, jo tad vienmēr neizbēgami ir runa gan par to valsti, vietu, no kurienes šis vīns nāk, par tā darīšanas un dzeršanas tradīcijām, gan par sajūtām un asociācijām, ko rada vīna baudīšanas process. Pasākums notika ceturtdienas 15.novembra vakarā, kas tieši sakrīt ar jaunā vīna jeb Beaujolais Nouveau svētkiem Francijā Beaujolais reģionā un citur. Tieši katra novembra trešajā ceturtdienā pārdošanā nonāk šī gada ražas vīns.

Lasīt
Skatīts: 705 (2)
Austrālijas vīni

Austrālijas vīni

Pirmās asociācijas ar Austrāliju nenoliedzami ir karstums, sarkanā zeme, ķenguri, koala lācīši un arī vīni, jo tie plaši pārstāvēti lielveikalu plauktos arī Latvijā. Cik daudzi ir patiešām kvalitatīvi vīni, tas atkal cits jautājums. Jo Austrālijas vīnu attīstība un izplatība pasaulē ir bijusi sprādzienveidīga, līdz vīna eksporta ziņā ieguvusi godpilno ceturto vietu starp vīna eksportētājvalstīm.

Lasīt
Skatīts: 1338 (2)
Uzturs ajūrvēdas tradīcijās

Uzturs ajūrvēdas tradīcijās(2)

Reklāmas uzrunāta apmeklēju vienu no ajūrvēdas nodarbībām, kurā bija solīts runāt par meditāciju un mazām viltībām uzturā ajūrvēdas tradīcijās. Diemžēl sapratu, ka tas nav dzīvesveids, kuru gribētu piekopt, jo stāstītajā saskatīju vairākas pretrunas un ačgārnības. Taču dažas atziņas piefiksēju pārdomām. Turpmāk īss nodarbības konspekts.

Lasīt
Skatīts: 8301 (29)
Saldumu festivāls mc2

Saldumu festivāls mc2(4)

Uzreiz jāsaka, ka nosaukums „festivāls” ir par šerpu ņemts. Lai šo, tā saucamo festivālu, pamanītu gandrīz vai divreiz jāieiet un jāiziet no tirdzniecības centra „mc2” nodaļas „Gastronome”.Parasta veikala ikdiena.Kūciņām gan nebija ne vainas, gardas.

Lasīt
Skatīts: 1573 (1)
Ideālā saderība: vīns + siers

Ideālā saderība: vīns + siers(3)

Izrādās par vīnu un sieru var runāt kā par pāri, kurš var izveidot ideālas attiecības vai tieši pretēji – nesaderēt nemaz kopā. Par cilvēkiem saka „tāds tādu atrod” vai „pretējības pievelkas”, tā arī par vīnu un sieru var runāt kā par pāri, kuram ir daudz kas kopējs, sākot no raudzēšanas, izturēšanas procesa līdz uzglabāšanai un servēšanai, pasniegšanai. Kaut gan starp viņiem ir divas būtiskas atšķirības – pelējums un sāls, kas piemīt labam sieram, bet vīnam pilnīgi nepieņemamas sastāvdaļas.

Lasīt
Skatīts: 3078 (12)
Daži interesanti fakti par šokolādi

Daži interesanti fakti par šokolādi(4)

Šokolāde tiek pagatavota no kakao pulvera, kakao sviesta, pievienojot cukuru un to visu papildinot ar krējuma vai piena pulveri, riekstiem, rozīnēm vai citām sastāvdaļām. Šokolādes sastāvā ir viela – teobromīns, kas cilvēkam sniedz baudu, laimes izjūtu un uzlabo garastāvokli. Savukārt psihologi apgalvo, ka šokolādes tāfelītes turēšana pa rokai ir lielisks līdzeklis, kā uzlabot komunikāciju.

Lasīt
Skatīts: 5025 (9)


Ko lasa citi?